L'information

Rhodophytes (algues rouges)



Rhodophytes: également appelées algues rouges

Quels sont

Les rhodophytes sont les algues rouges qui vivent principalement dans les eaux marines. Ils composent le phylum Rodophyta. Il existe environ six mille espèces d'algues rouges, dont seulement 165 sont d'eau douce.

Caractéristiques clés

- Ils ont des pigments photosynthétiques de couleur rouge (phycoérythrine). Ils ont également des caroténoïdes et de la chlorophylle a.

- La substance de réserve pour les rhodophytes est l'amidon fleuri.

- La reproduction des algues rouges peut être sexuelle ou asexuée selon les espèces.

- La plupart des espèces de rhodophytes sont multicellulaires (composées de plusieurs cellules). Peu d'espèces sont unicellulaires.

- De nombreuses espèces d'algues rouges sécrètent du carbonate de calcium, qui agit dans la formation des récifs coralliens.

- Ils ont deux parois cellulaires.

- De nombreuses espèces vivent fixées sur le substrat marin.

Classification scientifique

Domaine: Eukaryota

Royaume: Archaeplastida

Phylum: Rhodophyta

Curiosités: les algues rouges en cuisine

- Certaines espèces de rhodophytes (algues rouges) peuvent être utilisées pour la consommation humaine. Les espèces d'algues rouges nori (Porphyra) est utilisé dans la cuisine japonaise pour la préparation de sushi.

- Les algues noriEn plus d'être savoureuse, elle est également une excellente source de vitamine C.

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